ヨーグルトから分離した乳酸菌による複素環式アミンの吸着
書誌事項
- タイトル別名
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- ヨーグルト カラ ブンリ シタ ニュウサンキン ニ ヨル フクソカンシキ アミン ノ キュウチャク
- Adsorption of heterocyclic amines by lactic acid bacteria isolated from commercial yogurt
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抄録
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 私立大学
収録刊行物
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- 久留米信愛女学院短期大学研究紀要
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久留米信愛女学院短期大学研究紀要 (33), 21-27, 2010-09
久留米 : 久留米信愛女学院短期大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572357826138368
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- NII論文ID
- 110008451412
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- NII書誌ID
- AN00363770
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- ISSN
- 13487310
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- NDL書誌ID
- 10927685
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- データソース種別
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- NDL
- NDL-Digital
- CiNii Articles