書誌事項
- タイトル別名
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- 地方発 注目繁盛店ここにあり! 1カ月のバカンス休暇で社員を育てる人気バル : バルレストラン ラ・コンチャ スペイン料理店・函館市
- チホウハツ チュウモク ハンジョウテン ココ ニ アリ! 1カゲツ ノ バカンス キュウカ デ シャイン オ ソダテル ニンキ バル : バルレストラン ラ ・ コンチャ スペイン リョウリテン ・ ハコダテシ
- 地方発 注目繁盛店ここにあり! 1カ月のバカンス休暇で社員を育てる人気バル : バルレストラン ラ・コンチャ スペイン料理店・函館市
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説明
観光地の金森赤レンガ倉庫に近いが、メインのお客は地元のリピート客。多くの種類を少しずつ食べられるピンチョスは、女性客だけでなく、高齢者にも人気だ◎平均月商 350万円◎店舗面積25坪(82.5m2)◎原価率 30% ◎客席 27席◎客単価 3800円◎営業時間 17:00〜23:30(日曜のみ23:00)、月曜休 ◎スタッフ数 6人◎開店 2005年3月 ◎住所 北海道函館市末広町14-6TEL013…
収録刊行物
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (454), 71-74, 2012-06
東京 : 日経BP社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572357871645184
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- NII論文ID
- 40019340630
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- NII書誌ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL書誌ID
- 023810466
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles