Free radical-scavenging activity of coffee and oxidative stress induced by consumption of red meat fry with or without coffee
書誌事項
- タイトル別名
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- Free radical scavenging activity of coffee and oxidative stress induced by consumption of red meat fry with or without coffee
- コーヒーによるフリーラジカルの消去活性およびフライ赤身肉とコーヒー摂取後の酸化ストレスの評価
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収録刊行物
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- 旭川大学女子短期大学部紀要 = The journal of Women's Junior College, Asahikawa University / 旭川大学女子短期大学部 編
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旭川大学女子短期大学部紀要 = The journal of Women's Junior College, Asahikawa University / 旭川大学女子短期大学部 編 (41), 1-8, 2011-03
旭川 : 旭川大学女子短期大学部
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572358050266880
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- NII論文ID
- 110008452482
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- NII書誌ID
- AN00010704
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- ISSN
- 03879542
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- NDL書誌ID
- 11184893
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- 本文言語コード
- en
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- NDL 雑誌分類
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
