チーズ製造における限外濾過技術の利用
書誌事項
- タイトル別名
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- チーズ セイゾウ ニ オケル ゲンガイ ロカ ギジュツ ノ リヨウ
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抄録
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- 甲南家政
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甲南家政 (23), p1-19, 1987
神戸 : 甲南女子大学家政学研究会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572358069510016
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- NII論文ID
- 40001238655
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- NII書誌ID
- AN00084493
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- ISSN
- 02890291
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- NDL書誌ID
- 3170472
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles