Bibliographic Information
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- シン サスライ ノ サイケンジン マサ ガ ユク!(ダイ64ワ)ファミリーキャク オ コウリャク スル ニワ マズ コドモ カラ
- コミック・新マサが行く！ 第６４話：ファミリー客を 攻略するにはまず子供から 原案：原田 諦 原作：日経レストラン編集部 絵：石川森彦：第６４話
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Abstract
ファミリー客に来てもらうには、子供を連れて行きやすくする必要があります。ファミリー客は食事目的で来店することが多いので、大人から子供まで食べることができる食事メニューの種類を充実させ、満足できるボリュームで提供しましょう。 人気のある食事メニューは、寿司、釜飯、丼物などです。
Journal
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (457), 37-44, 2012-08
東京 : 日経BP社
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520572358615857152
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- NII Article ID
- 40019398553
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- NII Book ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL BIB ID
- 023912737
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- Data Source
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles