書誌事項
- タイトル別名
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- CIOとビッグデータ 先端研究者とタッグ、外食を科学に : がんこフードサービス取締役副社長/新村猛
- CIO ト ビッグデータ センタン ケンキュウシャ ト タッグ 、 ガイショク オ カガク ニ : ガンコフードサービス トリシマリヤク フクシャチョウ/シン ムラ タケシ
- CIOとビッグデータ 先端研究者とタッグ、外食を科学に : がんこフードサービス取締役副社長/新村猛
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説明
─2012年10月から1年がかりで、和食レストランを対象にした「調理場シミュレーター」を作り上げました。どのようなものですか。新村 PC上に、フライヤーなどの調理機材と従業員を配置した仮想的な調理場を再現し、店舗の改装や新店舗の設計に役立てるものです。
収録刊行物
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- 日経情報ストラテジー = Nikkei information strategy
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日経情報ストラテジー = Nikkei information strategy 23 (1), 18-21, 2014-02
東京 : 日経BP社 ; 1992-2017
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572358859564800
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- NII論文ID
- 40019923249
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- NII書誌ID
- AN10436495
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- ISSN
- 09175342
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- NDL書誌ID
- 025108326
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- Nikkei BP
- CiNii Articles
