和歌山県内の学校給食献立における米飯給食とパン給食の比較研究
書誌事項
- タイトル別名
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- ワカヤマ ケンナイ ノ ガッコウ キュウショク コンダテ ニ オケル ベイハン キュウショク ト パン キュウショク ノ ヒカク ケンキュウ
- Comparison of menu compositions between meals having rice or bread as the main staples in school lunch services in Wakayama Prefecture
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収録刊行物
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- 家政学研究 = Research journal of living science / 奈良女子大学家政学会 編
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家政学研究 = Research journal of living science / 奈良女子大学家政学会 編 58 (1), 6-12, 2011-10
奈良 : 奈良女子大学家政学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572358952929408
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- NII論文ID
- 40019044704
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- NII書誌ID
- AN00041424
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- ISSN
- 02867036
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- NDL書誌ID
- 11295732
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles