再現料理の標本製作(3)見本用料理の調理について
書誌事項
- タイトル別名
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- サイゲン リョウリ ノ ヒョウホン セイサク(3)ミホンヨウ リョウリ ノ チョウリ ニ ツイテ
- A Sample of Dishes Reproducted in the Edo Period(3)
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収録刊行物
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- 東京家政学院生活文化博物館年報 = Annual bulletin of the Museum of Daily Life, Tokyo Kasei Gakuin
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東京家政学院生活文化博物館年報 = Annual bulletin of the Museum of Daily Life, Tokyo Kasei Gakuin (23), 53-72, 2013
町田 : 東京家政学院生活文化博物館
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572359311346432
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- NII論文ID
- 40020836220
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- NII書誌ID
- AN10590440
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- ISSN
- 09183728
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- NDL書誌ID
- 027325348
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZU19(書誌・図書館・一般年鑑--学術一般・博物館)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
