編集長インタビュー:[ミツカンホールディングス会長] 中埜和英氏:「酢」を捨てても生き残る

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  • 編集長インタビュー 「酢」を捨てても生き残る ミツカンホールディングス会長 中埜和英氏
  • ヘンシュウチョウ インタビュー 「 ス 」 オ ステテモ イキノコル ミツカンホールディングス カイチョウ チュウノワエイシ
  • 編集長インタビュー 「酢」を捨てても生き残る ミツカンホールディングス会長 中埜和英氏

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抄録

創業から214年、お酢などの調味料を究めて食品大手に成長した異色の同族企業だ。約2150億円を投じた北米での巨額買収に続き、次の10年を見据えた成長戦略を練る。8代目の創業経営者が江戸から続いた会社を次世代につなぐための極意を語る。

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