電界集中型高電圧パルス装置の殺菌効果
書誌事項
- タイトル別名
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- デンカイ シュウチュウガタ コウデンアツ パルス ソウチ ノ サッキン コウカ
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収録刊行物
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- 日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編
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日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編 4 (2), 47-51, 2003-06
町田 : 日本食品工学会
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572359706664064
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- NII論文ID
- 40005861620
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- NII書誌ID
- AA12076107
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- ISSN
- 13457942
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- NDL書誌ID
- 6623373
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles