共役リノール酸(CLA)の生理機能と食品への応用
書誌事項
- タイトル別名
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- キョウヤク リノールサン CLA ノ セイリ キノウ ト ショクヒン エ ノ オウヨウ
- Physiological functions of conjugated linoleic acid (CLA) and its application to foods
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収録刊行物
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- オレオサイエンス / オレオサイエンス編集委員会 編
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オレオサイエンス / オレオサイエンス編集委員会 編 10 (11), 415-422, 2010-11
東京 : 日本油化学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572359711366272
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- NII論文ID
- 40017358792
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- NII書誌ID
- AA11503417
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- ISSN
- 13458949
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- NDL書誌ID
- 10877672
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles