インタビュー 長谷川耕造<グローバルダイニング社長>世界の市場で世界標準で闘える飲食企業を目指す

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  • インタビュー：世界の市場で世界標準で闘える　飲食企業を目指す：長谷川　耕造氏　グローバルダイニング社長

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■「カフェ・ラ・ボエム」「ゼスト　キャンティーナ」「モンスーンカフェ」などを展開，99年12月には東証2部上場を果たしたグローバルダイニングは，今注目の急成長飲食企業。■実力主義で，業績を上げた社員には，高い給与で報いることで知られているが，長谷川耕造社長は「これから世界市場を相手に闘っていこうという企業に，それを面白いと考え，共にやっていってもらう将軍クラス…

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