泡盛焼酎の初期香気特性に反映するもろみ香気
書誌事項
- タイトル別名
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- アワモリ ショウチュウ ノ ショキ コウキ トクセイ ニ ハンエイ スル モロミ コウキ
- Initial aroma profiles of awamori shochu derived from mash aroma
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説明
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 独立行政法人
収録刊行物
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- 独立行政法人国立高等専門学校機構沖縄工業高等専門学校紀要 = Research reports of Okinawa National College of Technology / 沖縄工業高等専門学校 編
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独立行政法人国立高等専門学校機構沖縄工業高等専門学校紀要 = Research reports of Okinawa National College of Technology / 沖縄工業高等専門学校 編 (10), 23-28, 2016-03
名護 : 沖縄工業高等専門学校
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572359802692608
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- NII論文ID
- 120005820574
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- NII書誌ID
- AA12200716
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- ISSN
- 1881722X
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- NDL書誌ID
- 027265712
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
