スッポン卵に関する基礎的研究
書誌事項
- タイトル別名
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- スッポン ラン ニ カンスル キソテキ ケンキュウ
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説明
記事分類: 食品工学--水産食品
収録刊行物
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- 金城学院大学論集. 家政学編 / 金城学院大学論集委員会 編
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金城学院大学論集. 家政学編 / 金城学院大学論集委員会 編 (29), p1-10, 1989
名古屋 : 金城学院大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572359869918464
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- NII論文ID
- 110000062149
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- NII書誌ID
- AN00064441
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- ISSN
- 02868237
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- NDL書誌ID
- 3668475
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles