ブドウ酒に樹脂処理を応用する研究色調と成分に及ぼす影響
書誌事項
- タイトル別名
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- ブドウシュ ニ ジュシ ショリ オ オウヨウ スル ケンキュウ シキチョウ ト セイブン ニ オヨボス エイキョウ
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収録刊行物
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- 山梨大学醗酵研究所研究報告
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山梨大学醗酵研究所研究報告 (14), 15-22, 1970-10
甲府 : 山梨大学工学部発酵化学研究施設
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572360273774208
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- NII論文ID
- 40018556566
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- NII書誌ID
- AN00244920
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- ISSN
- 05131863
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- NDL書誌ID
- 8466087
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
