食品化学工学
書誌事項
- タイトル別名
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- ショクヒン カガク コウガク
- バイオエンジニアリング<特集>
- バイオエンジニアリング トクシュウ
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収録刊行物
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- 化学工学論文集
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化学工学論文集 17 (3), p627-641, 1991-05
東京 : 化学工学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572360296443392
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- NII論文ID
- 40004037971
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- NII書誌ID
- AN00037234
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- ISSN
- 0386216X
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- NDL書誌ID
- 3719145
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP5(科学技術--化学・化学工業--化学工学)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
