Appearance,Texture and Flavour in the Food Culture of Japan
書誌事項
- タイトル別名
-
- Appearance Texture and Flavour in the F
この論文をさがす
抄録
記事分類: 産業--工業--食料品製造業
収録刊行物
-
- 広島修大論集. 人文編 = Studies in the humanities and sciences
-
広島修大論集. 人文編 = Studies in the humanities and sciences 35 (1), p53-70, 1994-09
広島 : 広島修道大学総合研究所
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1520572360384073344
-
- NII論文ID
- 40004382999
-
- NII書誌ID
- AN00212913
-
- ISSN
- 03875873
-
- NDL書誌ID
- 3583692
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles