乳酸菌プロテアーゼの研究-1-乳酸菌プロテアーゼの菌体内分布
書誌事項
- タイトル別名
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- ニュウサンキン プロテアーゼ ノ ケンキュウ 1 ニュウサンキン プロテアーゼ
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抄録
記事分類: 食品工学--畜産食品
収録刊行物
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- 日本獣医畜産大学研究報告 / 日本獣医畜産大学 編
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日本獣医畜産大学研究報告 / 日本獣医畜産大学 編 (26), p57-63, 1977
武蔵野 : 日本獣医畜産大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572360468140672
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- NII論文ID
- 110000303159
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- NII書誌ID
- AN00191904
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- ISSN
- 03738361
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- NDL書誌ID
- 1911704
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles