プラスチックフィルム包装による野菜・魚・肉の鮮度保持
Bibliographic Information
- Other Title
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- プラスチック フィルム ホウソウ ニ ヨル ヤサイ サカナ ニク ノ センド
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Abstract
記事分類: 食品工学
Journal
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- 聖徳栄養短期大学紀要 / 聖徳栄養短期大学紀要編集委員会 編
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聖徳栄養短期大学紀要 / 聖徳栄養短期大学紀要編集委員会 編 (17), p23-37, 1986
東京 : 聖徳栄養短期大学
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520572360559022464
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- NII Article ID
- 110004090279
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- NII Book ID
- AN00128690
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- ISSN
- 02866366
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- NDL BIB ID
- 3132901
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
