科学ジャーナリストの眼(vol.29)機能性食品素材として注目されるサラシア属植物 : 「第5回サラシア属植物シンポジウム」の研究報告から(3)
書誌事項
- タイトル別名
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- カガク ジャーナリスト ノ メ(vol.29)キノウセイ ショクヒン ソザイ ト シテ チュウモク サレル サラシアゾク ショクブツ : 「 ダイ5カイ サラシアゾク ショクブツ シンポジウム 」 ノ ケンキュウ ホウコク カラ(3)
- Science Journalists' Eyes (Vol. 29) Salacia Plants receiving attention as a functional food material : from a research report at "The 5th Salacia Plant Symposium" (3)
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収録刊行物
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- 食品工業 = The Food industry
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食品工業 = The Food industry 56 (5), 66-70, 2013-03-15
東京 : 光琳
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520573328564134784
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- NII論文ID
- 40019576087
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- NII書誌ID
- AN00117810
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- ISSN
- 05598990
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- NDL書誌ID
- 024261092
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles