書誌事項
- タイトル別名
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- コウアミノサン ガンユウ ニゴリス ノ セイゾウ
- Manufacturing of the emulsified mash vinegar including high amino acid content
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収録刊行物
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- 奈良県工業技術センター研究報告 = Report of Nara Prefectural Institute of Industrial Technology / 奈良県工業技術センター 編
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奈良県工業技術センター研究報告 = Report of Nara Prefectural Institute of Industrial Technology / 奈良県工業技術センター 編 (33), 39-42, 2007
奈良 : 奈良県工業技術センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520573330066822912
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- NII論文ID
- 40015602797
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- NII書誌ID
- AA11456088
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- ISSN
- 13460749
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- NDL書誌ID
- 8919285
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZM2(科学技術--科学技術一般--大学・研究所・学会紀要)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles