ブラウンリカーなどの香気成分
書誌事項
- タイトル別名
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- ブラウンリカー ナド ノ コウキ セイブン
- Profile of Volatile Compounds in Brown Liquor
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収録刊行物
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- 精糖技術研究会誌 = Proceedings of the Research Society of Japan Sugar Refineries' Technologists / 精糖工業会館精糖技術研究所 編
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精糖技術研究会誌 = Proceedings of the Research Society of Japan Sugar Refineries' Technologists / 精糖工業会館精糖技術研究所 編 60 7-11, 2014-05
東京 : 精糖技術研究会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520573330203923584
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- NII論文ID
- 40020136210
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- NII書誌ID
- AN00128668
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- ISSN
- 03709841
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- NDL書誌ID
- 025609328
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP24(科学技術--化学・化学工業--糖・澱粉)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles