虎屋の白小豆
書誌事項
- タイトル別名
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- トラヤ ノ シロ アズキ
- 特集 和菓子作りとその周辺
- トクシュウ ワガシ ズクリ ト ソノ シュウヘン
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収録刊行物
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- 和菓子 / 虎屋虎屋文庫 編
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和菓子 / 虎屋虎屋文庫 編 (26), 83-93, 2019-03
東京 : 虎屋
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520573330234105472
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- NII論文ID
- 40021873949
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- NII書誌ID
- AN10482845
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- ISSN
- 13406019
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- NDL書誌ID
- 029647697
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
