クズ肉を固め、脂身、柔軟剤を注入した「成型肉」が大量流通 食中毒 発がんリスク 「激安ニセモノ食品」が危ない(1)焼肉チェーン店編 実名公開 : 牛角、あみやき亭、牛繁、焼肉きんぐ、風風亭… 取材拒否店が続出
書誌事項
- タイトル別名
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- クズニク オ カタメ 、 アブラミ 、 ジュウナンザイ オ チュウニュウ シタ 「 セイケイニク 」 ガ タイリョウ リュウツウ ショクチュウドク ハツガン リスク 「 ゲキヤス ニセモノ ショクヒン 」 ガ アブナイ(1)ヤキニク チェーンテンヘン ジツメイ コウカイ : ゴカク 、 アミ ヤ キ テイ 、 ギュウ シゲル 、 ヤキニクキング 、 フウフウテイ … シュザイ キョヒテン ガ ゾクシュツ
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収録刊行物
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- 週刊文春 / 文芸春秋 [編]
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週刊文春 / 文芸春秋 [編] 55 (28), 22-27, 2013-07-18
東京 : 文芸春秋
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520573330300459904
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- NII論文ID
- 40019686974
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- NII書誌ID
- AN10074736
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- NDL書誌ID
- 024662708
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZW5(一般誌--読物誌)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles