食と農の連携を探る(9)安全で安心できる食品提供をめざす「フードビジネス」の挑戦を追って! 空前の焼酎ブームで芋が不足・高騰でん粉原料確保のために自社生産を
書誌事項
- タイトル別名
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- ショク ト ノウ ノ レンケイ オ サグル 9 アンゼン デ アンシンデキル ショクヒン テイキョウ オ メザス フード ビジネス ノ チョウセン オ オッテ クウゼン ノ ショウチュウ ブーム デ イモ ガ フソク コウトウ デンプン ゲンリョウ カクホ ノ タメニ ジシャ セイサン オ
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収録刊行物
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- 農業構造改善
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農業構造改善 45 (8), 14-22, 2007-08
東京 : 日本アグリビジネスセンター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520573330454150784
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- NII論文ID
- 40015596766
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- NII書誌ID
- AN0020097X
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- ISSN
- 02873095
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- NDL書誌ID
- 8912077
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR8(科学技術--農林水産--農産--農業経済学)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles