クローズアップ 研究開発型の活ふぐ料理店が人気 産地契約型で"ホンモノ"にこだわる
書誌事項
- タイトル別名
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- クローズアップ ケンキュウ カイハツガタ ノ イケフグリョウリテン ガ ニンキ サンチ ケイヤクガタ デ ホンモノ ニ コダワル
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収録刊行物
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- 養殖 = Aqua culture magazine :つくる漁業の総合情報誌
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養殖 = Aqua culture magazine :つくる漁業の総合情報誌 39 (3), 20-22, 2002-03
東京 : 緑書房
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520573330587796352
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- NII論文ID
- 40003700741
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- NII書誌ID
- AN00245912
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- ISSN
- 00440671
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- NDL書誌ID
- 6089456
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR26(科学技術--農林水産--水産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
