FFI Reports 冷菓用品質改良剤
Bibliographic Information
- Other Title
-
- FFI Reports レイカヨウヒンシツ カイリョウザイ
- FFI reports: Quality improving agent for frozen desserts
Search this article
Journal
-
- Foods & food ingredients journal of Japan = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル
-
Foods & food ingredients journal of Japan = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル 215 (4), 484-489, 2010
豊中 : FFIジャーナル編集委員会
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1520573330904990592
-
- NII Article ID
- 40017418227
-
- NII Book ID
- AN10455343
-
- ISSN
- 09199772
-
- NDL BIB ID
- 10928615
-
- Text Lang
- ja
-
- NDL Source Classification
-
- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
-
- Data Source
-
- NDL
- CiNii Articles