カカオの食物繊維の機能
書誌事項
- タイトル別名
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- カカオ ノ ショクモツ センイ ノ キノウ
- 第2回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム(補)
- ダイ 2カイ チョコレート ココア コクサイ エイヨウ シンポジウム ホ
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抄録
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- 食の科学
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食の科学 (230), 41-43, 1997-04
東京 : 光琳
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520573330946027904
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- NII論文ID
- 40004070061
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- NII書誌ID
- AN00117694
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- ISSN
- 02871734
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- NDL書誌ID
- 4161117
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles