クズの根からの乳酸菌の分離とその特性
書誌事項
- タイトル別名
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- クズ ノ ネ カラ ノ ニュウサンキン ノ ブンリ ト ソノ トクセイ
- Isolation and Characterization of Lactic Acid Bacteria from Kudzu-root
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収録刊行物
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- 奈良県産業振興総合センター研究報告 = Report of Nara Prefectural Institute of Industrial Development / 奈良県産業振興総合センター 編
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奈良県産業振興総合センター研究報告 = Report of Nara Prefectural Institute of Industrial Development / 奈良県産業振興総合センター 編 (45), 13-19, 2019
奈良 : 奈良県産業振興総合センター
