カラハリスイカ果汁の多機能特性
書誌事項
- タイトル別名
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- カラハリスイカ カジュウ ノ タキノウ トクセイ
- Multifunctional characteristics of fruit juice of wild watermelon
- 特集 美容を探求する : 抗糖化から美肌作用
- トクシュウ ビヨウ オ タンキュウ スル : コウトウカ カラ ビハダ サヨウ
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収録刊行物
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- Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
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Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 16 (5), 87-89, 2012-05
東京 : 食品化学新聞社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520573331108607744
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- NII論文ID
- 40019264038
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- NII書誌ID
- AA11298781
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- ISSN
- 13439502
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- NDL書誌ID
- 023655206
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles