東南アジアとヒマラヤの納豆とその起源

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Other Title
  • トウナン アジア ト ヒマラヤ ノ ナットウ ト ソノ キゲン
  • The origin of Natto (Fermented Soybean) in Southeast Asia and the Himalayas
  • 特集 大豆は世界を救う
  • トクシュウ ダイズ ワ セカイ オ スクウ

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Details

  • CRID
    1520573331168915840
  • NII Article ID
    40020728339
  • NII Book ID
    AA12426388
  • ISSN
    18836658
  • NDL BIB ID
    027091917
  • Text Lang
    ja
  • NDL Source Classification
    • ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
  • Data Source
    • NDL
    • CiNii Articles

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