グレープフルーツの果汁感に寄与する香気成分の探索
書誌事項
- タイトル別名
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- グレープフルーツ ノ カジュウカン ニ キヨ スル コウキ セイブン ノ タンサク
- Research on Odor-active Compounds That Contribute to the Juiciness of Grapefruit Juice
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収録刊行物
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- 香料
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香料 (297), 53-58, 2023
東京 : 日本香料協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520577215782384768
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- NII書誌ID
- AN00086681
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- ISSN
- 03686558
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- NDL書誌ID
- 032734802
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
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- データソース種別
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- NDL