公益社団法人氷温協会規格 食品の氷温貯蔵・氷温処理における氷結点測定法
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- コウエキ シャダン ホウジンヒョウオン キョウカイ キカク ショクヒン ノ ヒョウオン チョゾウ ・ ヒョウオン ショリ ニ オケル ヒョウケツテン ソクテイホウ
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氷温科学 (24), 37-40, 2023-03-31
米子 : 氷温学会