ビタミンE再生を利用した不溶性抗酸化材による食用油の新規酸化防止法
書誌事項
- タイトル別名
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- ビタミン E サイセイ オ リヨウ シタ フヨウセイ コウサンカザイ ニ ヨル ショクヨウアブラ ノ シンキ サンカ ボウシホウ
- Novel protection method for edible oil oxidation using insoluble antioxidant material
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収録刊行物
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- ビタミン = Vitamins
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ビタミン = Vitamins 98 (7), 347-352, 2024-07
京都 : 日本ビタミン学会
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520582717086669952
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- NII書誌ID
- AN00207833
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- ISSN
- 0006386X
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- NDL書誌ID
- 033642909
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
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- データソース種別
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- NDLサーチ