Isolation of Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Peptides from Proteolytic Hydrolysate of Alaska Pollack, Theragra chalcogramma, Roe Water-Soluble Protein

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  • Isolation of Angiotensin Converting Enzyme Inhibitory Peptides from Proteolytic Hydrolysate of Alaska Pollack Theragra chalcogramma Roe Water Soluble Protein
  • スケトウダラ卵水溶性タンパク質のプロテアーゼ加水分解物中のアンギテンシン変換酵素阻害ペプチド

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