コラーゲンの三本鎖構造の熱安定性に及ぼす水和の効果

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  • コラーゲン ノ 3ボンサ コウゾウ ノ ネツ アンテイセイ ニ オヨボス スイワ ノ コウカ
  • Effect of hydration on the thermal stability of the collagen triple helical structure

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コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会

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  • 熱測定

    熱測定 34 (4), 152-158, 2007-08

    東京 : 日本熱測定学会

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