トップインタビュー 谷真氏 すかいらーく代表取締役社長 再生経て、データ重視する風土へ 事実を「曲げない」組織を作る

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  • トップインタビュー タニ シン シ ス カ イラーク ダイヒョウ トリシマリヤク シャチョウ サイセイ ヘテ 、 データ ジュウシ スル フウド エ ジジツ オ 「 マゲナイ 」 ソシキ オ ツクル

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抄録

そのときに重要だったのが、人の多様化です。それまですかいらーくを支えてきたのは日本の消費者とレストランビジネスをよく知っている中堅幹部でしたが、ここに専門的な知識を会得した外部の人材が加わりました。この集合の強さが、再上場を果たし、現在の…

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