レストランサイエンス研究所(第2回)店名は客層・客単価にどう影響?

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  • レストラン サイエンス ケンキュウジョ ダイ2カイ テンメイ ワ キャクソウ キャク タンカ ニ ドウ エイキョウ
  • レストランサイエンス研究所:店名は客層・客単価にどう影響:第2回

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店の名前には、店主の思いや好みが反映されている。ただし、その名前は消費者に様々なイメージを与え、店の第一印象をも左右する。店名を考えるには、そのことを意識し、効果的な言葉を探すべきだ。所長小阪裕司著書や講演を通じ、これからのビジネススタイルとその具体的なやり方を語る。

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