改革の軌跡--あのプロジェクトの舞台裏 リンガーハット(長崎ちゃんぽんチェーン)--"マック流"を廃し、客単価向上 国産野菜の鮮度と安心感を訴える

PDF Web Site

Bibliographic Information

Other Title
  • カイカク ノ キセキ アノ プロジェクト ノ ブタイウラ リンガーハット ナガサキ チャン ポンチェーン マックリュウ オ ハイシ キャク タンカ コウジョウ コクサン ヤサイ ノ センド ト アンシンカン オ ウッタエル

Search this article

Abstract

長崎ちゃんぽんチェーンのリンガーハットは2008年、危機に瀕していた。割引クーポン戦略が利益を圧迫し、日本マクドナルドから招いた社長が同年9月に辞任。不採算の50店舗の整理を余儀なくされ、2009年2月期決算は最終赤字に転落した。　危機を脱するため、創業家出身で会長の米濱和英が社長に復帰。

Journal

Details 詳細情報について

Report a problem

Back to top