身近な野菜・果物 : その起源から生産・消費まで(25)黒ダイズ「丹波黒」
書誌事項
- タイトル別名
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- ミジカ ナ ヤサイ ・ クダモノ : ソノ キゲン カラ セイサン ・ ショウヒ マデ(25)クロ ダイズ 「 タンバ コク 」
- Black Soybean 'Tanbaguro'
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収録刊行物
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- 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会 編
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日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会 編 40 (3), 143-149, 2014-05
東京 : 日本食品保蔵科学会 ; 1997-
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520853833229609344
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- NII論文ID
- 40020136490
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- NII書誌ID
- AA11178236
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- ISSN
- 13441213
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- NDL書誌ID
- 025609721
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR6(科学技術--農林水産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles