書誌事項
- タイトル別名
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- 成果出す業務革新の現場 チェーンオペレーション B-Rサーティワンアイスクリーム--日本的FCモデルを徹底追求 店主とのきずな深め1000店達成へ
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- 成果出す業務革新の現場 チェーンオペレーション B-Rサーティワンアイスクリーム--日本的FCモデルを徹底追求 店主とのきずな深め1000店達成へ
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説明
1974年に都内に1号店をオープンした歴史を持つアイスクリームチェーンのB-R サーティワン アイスクリームは、2002年から業績も店舗数も急拡大し続けている。2008年10月末の店舗数は907軒。成長の背景には、5年に及ぶ助走期間後の大胆なビジネスモデル転換があった。 外食不況と呼ばれて久しい。
収録刊行物
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- 日経情報ストラテジー = Nikkei information strategy
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日経情報ストラテジー = Nikkei information strategy 17 (12), 114-117, 2009-01
東京 : 日経BP社 ; 1992-2017
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520853833244787072
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- NII論文ID
- 40016369028
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- NII書誌ID
- AN10436495
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- ISSN
- 09175342
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- NDL書誌ID
- 9731055
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
