トランス脂肪酸を含む油脂の摂取と健康影響について
書誌事項
- タイトル別名
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- トランス シボウサン オ フクム ユシ ノ セッシュ ト ケンコウ エイキョウ ニ ツイテ
- Health Effects of Dietary Fats and Oils from the View Point of Labeling
- 平成23年7月シンポジウム トランス脂肪酸の情報開示に向けて
- ヘイセイ 23ネン 7ガツ シンポジウム トランス シボウサン ノ ジョウホウ カイジ ニ ムケテ
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収録刊行物
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- 食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science
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食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science 53 (1), 2012-02
東京 : 日本食品衛生学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520853833262470272
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- NII論文ID
- 40019223868
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- NII書誌ID
- AN00117741
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- ISSN
- 00156426
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- NDL書誌ID
- 023572254
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles