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- シン ナヤミ カイケツ クリニック プチ ヴェール ビストロ ギフケン カニシ ヨル ニ ワイン オ タノシム キャクソウ ガ ナイ
- 新・悩み解決クリニック:【今月のテーマ】夜にワインを楽しむ客層がない
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Abstract
立地可児市役所に面する市内随一のメインストリートから路地を入った立地。JR可児駅、名鉄新可児駅からは徒歩10ほど客層ランチタイムは30〜40代の主婦のグループ、夜はワインを楽しみながらじっくり料理を味わいたいという中高年層料理「本日の鮮魚料理」(1280円)、「イベリコ豚のハンバーグ」(1380円)、「自家製ベーコンのカルボナーラ」(1280円)、「魚介のスパゲッティ」…
Journal
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (414), 89-92, 2009-07
東京 : 日経BP社
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520853833268164096
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- NII Article ID
- 40016737737
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- NII Book ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL BIB ID
- 10360267
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- Data Source
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles