書誌事項
- タイトル別名
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- 食あり、ニッポン--60兆円産業の今(第3回)ファミレスは復活するか
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- 食あり、ニッポン--60兆円産業の今(第3回)ファミレスは復活するか
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抄録
アンケートで好きなメニューを尋ねると、決まって上位に挙がるのがハンバーグだ。カレーライスなどと並んで今や日本の国民食となった感のあるハンバーグ。 ファミリーレストランでも各チェーンが独自の工夫を凝らしたハンバーグの新商品を投入し、集客の目玉になっている。
収録刊行物
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- 日経ビジネス = Nikkei business
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日経ビジネス = Nikkei business (1516), 108-111, 2009-11-16
東京 : 日経BP
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520853833356073984
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- NII論文ID
- 40016813217
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- NII書誌ID
- AN00360444
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- ISSN
- 00290491
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- NDL書誌ID
- 10429503
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles
