書誌事項
- タイトル別名
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- タイ メヌケルイ
- 特集 クレーム問題解決の手引きを目的とした水産・農産食品の変色・変質 ; 水産物
- トクシュウ クレーム モンダイ カイケツ ノ テビキ オ モクテキ ト シタ スイサン ノウサン ショクヒン ノ ヘンショク ヘンシツ ; スイサンブツ
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抄録
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- 冷凍 = Refrigeration
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冷凍 = Refrigeration 74 (861), 571-573, 1999-07
東京 : 日本冷凍空調学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520853833498391936
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- NII論文ID
- 10004729396
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- NII書誌ID
- AN00254367
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- ISSN
- 00343714
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- NDL書誌ID
- 4812347
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZN14(科学技術--機械工学・工業--熱機関)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles