特集１　１：現場に学ぶ　社員が夜逃げし、バイトも　　去った─閉店の危機を脱した　店主の記録

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タイトル別名
  • 現場に学ぶ 社員が夜逃げし、バイトも去った--閉店の危機を脱した店主の記録
  • ゲンバ ニ マナブ シャイン ガ ヨニゲ シ バイト モ サッタ ヘイテン ノ キキ オ ダッシタ テンシュ ノ キロク
  • 現場に学ぶ 社員が夜逃げし、バイトも去った--閉店の危機を脱した店主の記録
  • 特集 大ピンチ突破法--予想外の危機……その時どうする?
  • トクシュウ ダイ ピンチ トッパホウ ヨソウ ガイ ノ キキ ソノ トキ ドウ スル

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説明

茨城県古河市にある16坪（約53m2）の小さな居酒屋「美仁」。2004年9月某日の朝9時半、経営者の奥野仁由紀は仕込みのため、店に入った。いつもと変わらない時間だ。　しかし、その日、板前として働いている社員、高木誠（仮名）の姿はなかった。店内を見回すと、レジの上に紙が載っていることに気付いた。「探さないでください」。高木の字だ。夜逃げだった。

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