可視,近赤外および中赤外分光法を用いる食品成分を中心とした迅速,非破壊計測

書誌事項

タイトル別名
  • カシ,キンセキガイ オヨビ チュウ セキガイ ブンコウホウ オ モチイル ショクヒン セイブン オ チュウシン ト シタ ジンソク,ヒハカイ ケイソク
  • Rapid, or Nondestructive Quality Determination of Food Using Visible, Near Infrared, and Mid Infrared Spectroscopy
  • 特集 赤外線と食品管理
  • トクシュウ セキガイセン ト ショクヒン カンリ

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