特集 食品プロセスにおける最近の技術動向
Bibliographic Information
- Other Title
-
- トクシュウ ショクヒン プロセス ニ オケル サイキン ノ ギジュツ ドウコウ
Search this article
Description
記事種別: 特集
Journal
-
- 化学工学 = Chemical engineering of Japan
-
化学工学 = Chemical engineering of Japan 72 (12), 668-698, 2008-12
東京 : 化学工学会
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1520853834096004352
-
- NII Article ID
- 40016361134
-
- NII Book ID
- AN00037212
-
- ISSN
- 03759253
-
- NDL BIB ID
- 9734664
-
- Text Lang
- ja
-
- NDL Source Classification
-
- ZP5(科学技術--化学・化学工業--化学工学)
-
- Data Source
-
- NDL
- CiNii Articles
