糖類の還元性の原因となる構造の究明 : フェーリング液とベネジクト試薬との反応
書誌事項
- タイトル別名
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- トウルイ ノ カンゲンセイ ノ ゲンイン ト ナル コウゾウ ノ キュウメイ : フェーリングエキ ト ベネジクト シヤク ト ノ ハンノウ
- Determining the structure that causes reducing properties of sugars
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収録刊行物
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- 化学と教育 = Chemistry & education
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化学と教育 = Chemistry & education 68 (10), 口絵32,434-437, 2020
東京 : 日本化学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520853834256055936
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- NII論文ID
- 40022389881
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- NII書誌ID
- AN10033386
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- ISSN
- 03862151
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- NDL書誌ID
- 030712525
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- NDL 雑誌分類
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- ZP1(科学技術--化学・化学工業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
- KAKEN
