こだわりの記録と再生 : 調理での事例
書誌事項
- タイトル別名
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- コダワリ ノ キロク ト サイセイ : チョウリ デ ノ ジレイ
- Recording and Playback of "Kodawari" : In the case of Cooking
- 特集 こだわりとビジネス
- トクシュウ コダワリ ト ビジネス
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収録刊行物
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- 感性工学 = Journal of Japan Society of Kansei Engineering
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感性工学 = Journal of Japan Society of Kansei Engineering 11 (3), 161-166, 2012-12
東京 : 日本感性工学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520853834686561920
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- NII論文ID
- 40019573818
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- NII書誌ID
- AA12442001
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- ISSN
- 18828930
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- NDL書誌ID
- 024253810
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZM5(科学技術--科学技術一般--工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles